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맛집 요리/요리

제대로 쌀 씻는 법

wooki.. 2019. 11. 11. 00:29
참고.
1. 쌀 씻을 때 물 먼저 붓고 쌀 넣기
2. 첫 물 최대한 빨리 따라 버리기
3. 물 따라낸 상태로 조물 조물 쌀 씻기
4. 찬물로 씻고 불리기

https://m.cafe.daum.net/SoulDresser/FLTB/163391?svc=daumapp&bucket=toros_cafe_channel_alpha

그런데, 위 방법보다...
체에 쌀 담고 흐르는 찬물로 일단 먼지만 가볍게 씻어내고, 
그 체채로 여러번 흔들어서 쌀 씻고
체채로 찬물에 불렸다가 밥 솥에 털어주면 더 편함












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