무말랭이 무침 1. 도라지(50g) 1시간 정도 불리기, 2. 무말랭이(250G) 30분 정도 불리기 (쌀 뜬물에 불리면 매운 맛 사라짐), 고춧잎 20을 20분 정도 불린다음 끊는 물에 데쳐서 준비, 3. 불린거 꾹 짜서 물기제거 4. 고운 고춧가루 샛 입히기 (생략가능) 5. 양념장 : 쌀조청 200g, 굵은 고춧가루 40g, 멸치액젓 50g, 진간장 50g, 배즙 20g, 다진마늘 20g, 다진생강 20g, 소금 2g, 무즙 30g, 찹쌀죽 6. 쪽파나 미나리 ,통깨 넣고 마무리 참고한 요리법 http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=dj8079&logNo=221211512842 http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=dni160..
고행 끝에 낙이라고. 힘든 여행 끝에 닿은 마날리는 진정 떠나기 싫은 곳이었다. 출국 전에 이틀정도 여유가 있는데... 마날리에서 휴양하다 바로 출국할 것인가? 아니면 바라나시나 다른 인도의 유명한 관광도시를 한 번 들렸다 갈까? 언제 다시 인도를 올지 모르는데... 인도하면 맨 먼저 연상되는 타지마할 정도는 보고 가야하지 않을까? 먼저 델리 가는 버스표 부터 빨리 예약해야 한다. 다행히 마날리가 배낭여행자의 거리라 표 예매해주는 에이전시가 많이 있기는 한데... 수수료도 만만치 않고 원하는 날짜의 원하는 티켓 구하기가 쉽지 않다. 더군다나 표 값도 그때 그때 천차만별... 인도는 무엇이든 기다림과 너그러움이 필요하다. 인도는 빨리빨리에 익숙한 우리에게 적응하기 참 힘든 여행지다. 그래도, 인도가 나름 ..
초간단 헤드셋컵 리무버와 헤드셋 크라운레이스 제거하기 자작에 이어 헤드셋 설치 공구입니다. 기본적으로 헤드셋은 자전거 조향과 관련된 아~~~주 중요한 부속입니다. 한 번 설치하면 거의 바꿀 일도 없습니다. 그 한 번 설치를 위해 비싼 전용공구 구입하는 것도 그다지 합리적이지 않구요. 그래서, 되도록 헤드셋 설치는 전문가에게 맡기는 것을 추천합니다. 그래도 자가로 저렴하게 헤드셋 설치를 하고자 하는 분들을 위해 간단히 헤드셋 설치 공구를 만들어 보았습니다. 이거는 인터넷에 다양하게 만드는 법도 있고, 이런 식의 헤드셋 공구는 1만원대에 구입도 가능하기에 그냥 구입하는 것도 괜찮은 방법일 듯합니다. 별거 없지요. 헤드튜브보다 긴 볼트, 헤드튜브 직경보다 큰 와셔 하나, 헤드셋 컵의 내경에 맡는 와셔 한, 너..